نقوم بسلق الدجاج جيدا مع البصل والكرفس والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل، ثم نقوم بتقطيع الدجاجة بعد أن يتم نزع العظم منها إلى شرائح طولية، ثم نضع العيش المحمص فى طبق التقديم العميق ويوضع فوقه الدجاج ثم نضع الشوربة، وبعدها نضع الزبادى بعد خفقه مع بعض، وفى نفس الوقت نضع طاسة على النار بها الزبد والثوم حتى يصفر لون الثوم قليلا، ثم يضاف إليه الصنوبر ويوزع على الزبادى ويرش البقدونس المفروم ويقدم ساحنا، ويمكن إضافة ملعقة نعناع على الزبادى.
موضوع: الشيف أمنية طه تقدم طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادى 
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 3:07 am
