منتديات المحروسه |elmahrosa
♨ جلاش باللحم المفروم والجبن >
منتديات المحروسه |elmahrosa
♨ جلاش باللحم المفروم والجبن >
منتديات المحروسه |elmahrosa
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المحروسه |elmahrosa


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
rany
نائب المدير
نائب المدير
rany


اَلَجَنَسَيَهَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Egypt10
اَلَجَنَسَ : انثى
مَزَاَجَىَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Pi-ca-11
MMS ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Top4top_669c08560b5
عَدَدَ اَلَمَسَاَهَمَاَتَ : 932
نَقَاطَ : 2759
السٌّمعَة : 22
♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Awsema10

♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن   ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 08, 2011 11:21 am

♨ المقادير :
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل، مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 1 كيلو لحم بقري مفروم
  • ملح وفلفل
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان، مبشور
  • زبدة سائلة (للدهن)
  • أوراق جلاش
  • بيض مخفوق مع قليل من الحليب
♨ طريقة التحضير والطهى :
  1. يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل
  2. يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج
  3. يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً
  4. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
  5. يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش
  6. يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق
  7. تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم
  8. يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب
  9. يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون
  10. تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة


♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Golaash
اضغط للتكبير





♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Prep



زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق




♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Fire


زمن الطهى على النــار : 40 دقيقة






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MR.Mando
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
MR.Mando


اَلَجَنَسَيَهَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Egypt10
اَلَجَنَسَ : ذكر
مَزَاَجَىَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Pi-ca-18
MMS ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Top4top_01a8fb3bc93
عَدَدَ اَلَمَسَاَهَمَاَتَ : 226
نَقَاطَ : 682
السٌّمعَة : 193
♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Awsema10

♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن   ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 08, 2011 12:02 pm

مشكور على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
GHADAHAMADA
المشرفه عامة
المشرفه عامة
GHADAHAMADA


اَلَجَنَسَيَهَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Egypt10
اَلَجَنَسَ : انثى
مَزَاَجَىَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Pi-ca-46
MMS ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Top4top_669c08560b5
عَدَدَ اَلَمَسَاَهَمَاَتَ : 745
نَقَاطَ : 2133
السٌّمعَة : 26
♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Awsema10


♨ جلاش باللحم المفروم والجبن 9k=



♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن   ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 08, 2011 9:46 pm

مشكور على الاكله
الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rany
نائب المدير
نائب المدير
rany


اَلَجَنَسَيَهَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Egypt10
اَلَجَنَسَ : انثى
مَزَاَجَىَ : ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Pi-ca-11
MMS ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Top4top_669c08560b5
عَدَدَ اَلَمَسَاَهَمَاَتَ : 932
نَقَاطَ : 2759
السٌّمعَة : 22
♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Awsema10

♨ جلاش باللحم المفروم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن   ♨ جلاش باللحم المفروم والجبن I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:45 am

♨ جلاش باللحم المفروم والجبن 357720255
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
♨ جلاش باللحم المفروم والجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المحروسه |elmahrosa :: الاقسام العامة :: عالم حواء للسيدات |The world of women's Eve-
انتقل الى: